选种阶段

　　选择通过有机认证的河北小麦种子是首要环节。建议选取适应当地气候条件的品种，可参考当地农业部门发布的推荐名录。播种前需进行种子筛选，剔除破损粒，保证播种质量。部分种植户采用盐水选种法，浓度控制在1.06-1.1g/cm³为宜。

　　整地准备

　　前茬作物收获后应及时深耕，深度建议20-25厘米。整地时每亩施用腐熟农家肥2000-3000公斤作为基肥。注意保持土壤墒情，播种前土壤含水量保持在18%-22%较理想。

　　播种管理

　　黄淮海地区适宜播期为10月5-15日，每亩播种量12-15公斤。采用宽幅播种机作业，行距20-25厘米，播种深度3-5厘米。播种后适度镇压，确保种子与土壤充分接触。

　　田间管理

　　苗期注意查苗补种，越冬前浇好封冻水。返青期结合浇水可追施豆饼等有机肥料。采用人工除草或机械除草控制杂草，必要时可使用符合有机标准的生物除草剂。

　　收获储存

　　蜡熟末期是适宜收获期，此时籽粒含水量约25%-28%。收获后及时晾晒，使籽粒含水量降至13%以下。储存环境应保持干燥通风，定期检查防虫防霉。