近年来，随着我国人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，消费者在原来吃饱吃好的基础上有提出了更高的要求，食品要营养化，功能化，多样化，方便化，因此对河北小麦种子的育种目标也发生了很大的变化，在生活中制作馒头，面包，面条，饼干，糕点等多种食品，目前随着大家对养生健康的关注，开始使用河北小麦种子培育成麦苗，采割后榨汁使用，益处多多哟！  

麦苗的培育方式：首先要将小河北麦种子洗净后放入准备好的干净的大盆中浸泡一个晚上，要注意的是，水一定要没过种子，当种子基本泡胀时，即可捞出种子后再洗净，挑选出好种子，之后要将种子沥干平铺催芽，一般情况下，在十五至三十六个小时内会发芽，大概两天之后小麦种子发芽。5-7天小麦发芽有10cm即可采割，用搅拌机打成汁。加入酸奶或蜂蜜饮用。其胚芽内的生长酵素含量高，促进肠胃消化能力和营养的吸收，鲜嫩多汁，清新干净。  

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